宅家不想做菜，就总想着一盘菜一碗饭简单解决一餐，这盆番茄酸汤鱼片刚好能满足！第一口先喝热汤，肠胃暖暖的。第二口吃鱼片，滑嫩绵软。第三口汤汁泡饭，胃口大开炫个不停~
用料
草鱼片 250g
番茄 1个（大的）
金针菇 1小把
泡椒 6个
蒜 2头
干红辣椒 适量
白芝麻 1勺
葱 1根
* 大家也可以选择刺比较少的龙利鱼、鲈鱼哦~
做法
1. 鱼片加一小勺面粉和清水揉捏清洗干净（这步很关键，可以去腥和洗掉黏稠物），番茄去皮切小丁装碗备用。鱼片加1勺料酒、少许盐、少许胡椒味、1勺淀粉和1勺食用油，抓匀腌制10分钟便于入底味。
2. 起锅热油，蒜片和泡椒爆香。
3. 倒入番茄丁炒软炒出汁水，加入1大碗的清水煮沸腾，调味加适量盐、胡椒粉、2勺番茄酱搅匀煮开。
4. 大火煮开后，放入金针菇烫熟，然后铺在碗底。
5. 再将鱼片依次放入汤中烫熟，约30秒左右。
6. 连汤带鱼片倒入碗中，放上干红辣椒段、芝麻和葱花，浇上热油，滋滋滋作响太香啦！美味完成！
鱼片滑嫩~
汤汁酸甜可口~